Tелефоны отдела:  8 (800) 511-09-59, Email: oooascon@mail.ru

Кукурузный глютен (кукурузная клейковина)

Глютен кукурузный сухой представляет собой высокобелковое растительное сырье. Это белок кукурузного зерна, который в процессе его переработки отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки и жира).
Кукурузный глютен обладает широким комплексом микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6.

Внешний вид: Сыпучий порошок от светло-желтого до желто-коричневого цвета с характерным запахом.

Свойства: Протеин кукурузного глютена отличается высоким содержанием наиболее важных аминокислот для сельскохозяйственных животных и птицы - метионина и цистина. По обменной энергии кукурузный глютен стоит на втором месте после животных жиров.

Большое количество линолевой кислоты в кукурузном глютене помогает удовлетворить потребности цыплят в незаменимых жирных кислотах. Неоспоримым преимуществом кукурузного глютена для производителей яйца и мяса птицы является высокая концентрация каротиноидов и натурального пигмента ксантофилла. Даже незначительный ввод этого пигмента в рецептуру позволяет достичь насыщенного желтого цвета яичного желтка или придает ярко-желтый, золотисто-желтый цвет кожному покрову тушки, значительно повышает содержание каротиноидов в продуктах.

Условия хранения: Срок хранения обычно составляет 6 месяцев с момента изготовления. Глютен должен храниться в сухих, проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенным от воздействия солнечных лучей, при относительной влажности окружающего воздуха не более 75%.